Omas Bananenbrot

Name: Omas Bananenbrot
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 475 g Mehl; 5 g Backpulver; 5 g Natron; 5 g Salz; 125 g Pflanzenfett (Crisco); 250 g Zucker (rohrzucker); 6 große Eier; 250 g zerdrückte Bananen (am besten sehr reif); (optional) Nüsse

von zzneo334

Lecker und schön saftig. Wenn Nüsse hinzugefügt werden, sollte die Nährwertangabe um die Nüsse ergänzt werden.

Zubereitung

1
125 g Pflanzenfett und 250 g Zucker cremig rühren, dann 6 große Eier nacheinander gut unterrühren.
2
Die gesiebten trockenen Zutaten (475 g Mehl, 5 g Backpulver, 5 g Natron und 5 g Salz) sowie 250 g zerdrückte Bananen hinzufügen (Nüsse können nach Belieben hinzugefügt werden).