für 4 Portionen
Kartoffeln schälen und vierteln (wenn ein Küchenmaschine vorhanden ist) oder von Hand reiben.
Kartoffeln in eine Schüssel geben und alle restlichen Zutaten hinzufügen.
Gut vermengen.
Griddle auf 205 °C erhitzen.
Wenn heiß, einfetten und dann die Pfannkuchen braten.
Ergibt 4 große Pfannkuchen oder etwa 10 kleine.
Wenn kein Griddle vorhanden ist, eine große Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und auf jeder Seite etwa 2-3 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind.
Mit Ketchup, Sauerrahm, Salsa usw. servieren.
Dieses herzhafte, herzhafte Gericht wurde von übrig gebliebenen gebackenen Kartoffeln inspiriert. Das Ergebnis ist ein schnelles Frühstück, das mit Protein beladen ist.
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Dies ergibt 6-8 Portionen, abhängig von der Größe der Portion.
