Omas Lebkuchen ~ 60 Kalorien pro Stück
von astraPia_91
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 36 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
In einer mittelgroßen Schüssel Margarine, 125 g weiße und 60 g braune Splenda cremig rühren.
- 3
Ei-Ersatz aufschlagen und unterheben, bis alles gut vermischt ist.
- 4
Mehl, Gewürze, Backpulver und salzfrei kombinieren; in die Butter-Ei-Splenda-Mischung rühren, um einen Teig zu bilden.
- 5
Teig zu 2,5 cm großen Kugeln formen und die Kugeln in der verbleibenden Splenda wälzen.
- 6
Die Verwendung von Zuckerkristallen zum Rollen des Teigs vor dem Backen verleiht eine zusätzliche Textur und sieht auch schön aus.
- 7
Kekse 5 cm auseinander auf ein ungefettetes Backblech legen.
- 8
8 bis 10 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
- 9
Kekse 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen gelegt werden.
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