Kurzbeschreibung
Low-Carb-Omelett, das im Voraus zubereitet, eingefroren oder im Kühlschrank aufbewahrt werden kann (für etwa 3 Tage).
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen, Gemüse hacken, Milchprodukte abmessen und mit Eiern vermengen, Salz, Pfeffer und etwas Sojasauce hinzufügen.
- 2
In eine mit Öl besprühte Muffinform mit 6 Vertiefungen aufteilen (Silikon ist am besten).
- 3
Etwa 20 Minuten backen oder bis die Muffins in der Mitte gar sind.
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Nährwerte pro Portion
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