Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Eier in einer Schüssel mit Hackfleisch und Frühlingszwiebel verquirlen.
- 2
Fischsauce, Wasser und Austernsauce zur Eimischung hinzufügen.
- 3
Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
- 4
Wenn es heiß ist, die Eimischung hinzufügen und braten, bis sie goldbraun und knusprig ist.
- 5
Das warme Reisgericht mit dem Omelette toppen.
- 6
Mit Tomatenscheiben garnieren.
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Nährwerte pro Portion
296
Kalorien
10,7 g
Eiweiß
24,7 g
Kohlenhydrate
17,2 g
Fett
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