für 1 Portionen
In einer mittleren Schüssel die Eier und 1 EL Wasser verquirlen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Beiseite stellen.
In einer mittleren beschichteten Pfanne das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Spinat hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Kochen, bis er verwelkt und zart ist, etwa 1 Minute.
Eier hinzufügen, bis sie fast fest sind.
Mit einem flexiblen Spatel die Ränder des Omeletts zur Mitte ziehen, während das ungekochte Eiweiß darunter läuft, 1-2 Minuten.
Hüttenkäse auf das Omelett geben, mit Parmesan bestreuen, nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Omelett vorsichtig auf einen Teller gleiten lassen, indem die Pfanne leicht geneigt wird.
Dies ist ein schmackhaftes, würziges mediterranes Omelett, das sich hervorragend zum Frühstück, Mittagessen oder Abendessen eignet. Es ist vollgepackt mit Gemüse.
Speck-Avocado-Käse-Omelette
Ich habe fettfreien Hüttenkäse, Eiweißersatz (1/2 Tasse) verwendet und das Olivenöl durch Pam-Spray ersetzt, was die Kalorien um fast die Hälfte reduziert hat. So konnte ich 1/4 Avocado und Frühlingsz...
Sehr gut und sättigend... vielleicht beim nächsten Mal Pilze hinzufügen.
Das war wirklich das erste Eiweißomelett, das ich jemals gemocht habe. Sehr geschmackvoll und sättigend! Ich habe 1/3 Tasse Ei-Beater-Eiweiß verwendet (-94 Kalorien) und 4% Milchfett-Hüttenkäse (+14 K...
Ich war auch verwirrt über die Frage nach Eiweiß oder Eiern, also habe ich es mit Ei-Beatern (originale Art) gemacht. Außerdem habe ich auf fettarmen Feta-Käse umgeschaltet, weil mein Hüttenkäse abgel...
Ich muss sagen, ich war überrascht. Ich dachte, nur durch das Aussehen des Hüttenkäses würde ich es nicht mögen. Außerdem hatte ich vor einiger Zeit eine Quiche gemacht und der Spinat hat das ganze Ge...
Feiern Sie die Spinatsaison mit diesem mageren und grünen Rührei. Salziger Feta und samtige Eier verbinden sich wunderbar mit verwelktem Spinat für ein sättigendes Frühstück, das reich an Eiweiß ist.