Verwendung von Pflaumen anstelle von Rosinen, Verwendung von Proteinpulver, gemahlenen Mandeln und Special K Protein-Cerealien anstelle von Mehl, Verwendung von Sucralose anstelle von Zucker.
für 31 Portionen
1. Butter, Sucralose, Melasse und Zimt/Nelken mischen.
2. Eier und Vanille hinzufügen, bis die Mischung cremig ist.
3. Gemahlene Cerealien, Mandeln, Haferflocken, Proteinpulver, Salz und Backpulver in einer separaten Schüssel vermengen.
4. Die trockene Mischung zur feuchten Mischung hinzufügen.
5. Pflaumen hinzufügen.
6. 1 Esslöffel Teig auf ein Backblech geben und andrücken.
7. Das Backblech bei 175 °C für 8 Minuten in den Ofen stellen.
Diese schmecken ziemlich gut - und nur 8 Gramm Kohlenhydrate pro Pfannkuchen! (Eine großartige Ergänzung zu einer Wettkampfdiät, da sie reich an Eiweiß und arm an Kohlenhydraten sind!)
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