OMGood Suppe
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Zubereitung30 Min
für 10 Portionen
Waschen und würfeln Sie die folgenden Zutaten, um insgesamt 4 Tassen stärkearmes Gemüse zu kombinieren: Brokkoli (aufbewahren), Kohl (Krautsalat-Mischung kreuzschneiden), Sellerie (mit Blättern), Zwiebeln, Tomate, gelber Kürbis.
1,5 lbs Rinderhack und 10 kleine, in Scheiben geschnittene Würstchen anbraten.
Die gewürfelten Zwiebeln und den Sellerie anbraten, bis die Zwiebeln durchsichtig sind.
Abtropfen lassen.
Alle anderen Zutaten hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Abdecken und 120 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Brokkoli in den letzten 15 Minuten hinzufügen.
Kreuzschnitt des Angel-Hair-Krauts, um kleine, fast reisähnliche Stücke zu erhalten.
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Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
