OMGood Wintergemüse-Rindfleisch- und Würstchensuppe
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Zubereitung40 Min
Eine Suppe mit etwas höherem Kohlenhydratgehalt
für 40 Portionen
Fleisch anbraten und die gehackte Zwiebel dünsten.
Gewürze, Salz und Pfeffer während des Bratens hinzufügen, Knoblauch in der letzten Minute.
Alle anderen Zutaten hinzufügen und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 3 Stunden abgedeckt köcheln lassen.
Schmeckt am nächsten Tag nach dem Aufwärmen noch besser.
Falls die Kohlenhydrate nicht wichtig sind, können beliebig viele Gemüse hinzugefügt werden.
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Diese Suppe ist voller Geschmack und gleichzeitig fettarm. Sie kann mit beliebigem Gemüse oder Protein zubereitet werden, das man zur Hand hat.
Dieser klassische deutsche Eintopf wird mit magerem, fettfreiem Rindfleisch und Kohl zubereitet.
