Orange Linsensuppe
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Zubereitung15 Min
Leckere, dicke, gesunde Suppe, püriert im Mixer für eine glatte Konsistenz.
für 6 Portionen
Linsen waschen und abtropfen lassen.
Zwiebeln, Knoblauch und Paprika in einem Topf anbraten, bis sie karamellisiert sind.
Abgetropfte Linsen, Brühe, Wasser und Tomaten hinzufügen.
Bei schwacher Hitze 1 Stunde kochen oder bis sie zart sind.
In einem Mixer portionsweise pürieren, bis die gesamte Suppe püriert ist.
Kann mehrere Tage im Kühlschrank in einem abgedeckten Behälter aufbewahrt werden.
Ein schmackhafter Burger-Pattie, der reich an Ballaststoffen und Folsäure ist und einfach zuzubereiten ist. Servieren auf einem Vollkornbrötchen mit den Lieblingsbelägen.
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Dieses sättigende vegetarische Gericht ist nahrhaft und einfach zuzubereiten.
Eier in eine würzige Tomatensauce legen und backen für ein leichtes und einfaches Abendessen. Über Pasta oder mit knusprigem Vollkornbrot zum Dippen servieren.