Kurzbeschreibung
Rezept aus dem Women's Health Magazine. Ein Familienfavorit!
Zutaten
für 3 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen Schüssel Maismehl und Wasser verquirlen, bis es dick wird.
- 2
Orangensaft hinzufügen, dann Ei, Zucker und Schale einrühren, bis alles gut vermischt ist.
- 3
In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver und Natron vermengen.
- 4
Die trockenen Zutaten zur Maismehlmischung geben und rühren, bis sie gerade so kombiniert sind.
- 5
Öl und Vanille einrühren.
- 6
Eine beschichtete oder gut gewürzte Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- 7
Wenn die Pfanne heiß genug ist, dass Wassertropfen springen, den Teig (3 Esslöffel pro Pfannkuchen) in die Pfanne geben.
- 8
Kochen, bis die Ränder trocken sind und die Oberseite mit Blasen bedeckt ist, 2 bis 2 1/2 Minuten.
- 9
Pfannkuchen wenden und auf der zweiten Seite goldbraun und durchgegart, 1 1/2 bis 2 Minuten weiterkochen.
- 10
Mit dem restlichen Teig wiederholen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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So lecker!
Habe keinen zusätzlichen Zucker hinzugefügt. Lecker.
Liebe diese Kombination an einem kühlen Herbstmorgen.
Sag nein zu zusätzlichem Zucker...
Mein Mann sagte, sie sind seine Lieblingspfannkuchen. Ich habe das Öl weggelassen und fettfreien griechischen Joghurt verwendet, 1 Esslöffel, habe aber das ganze Ei verwendet, anstatt mein übliches Ei...