Paleo Gemüse und Eierpfanne
von neo_2278
Kurzbeschreibung
eine indische Variante von Paleo :D
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Chilis und die Knoblauchpaste zubereiten, indem 3 grüne Chilis und die Knoblauchzehen püriert werden.
- 2
Öl in einer Pfanne erhitzen, die gehackte Zwiebel sowie die Gewürze und das Salz hinzufügen. Den Blumenkohl hinzufügen und kurz anbraten, dann die Karotten und den Paneer hinzufügen und einige Minuten anbraten. Anschließend den Spinat hinzufügen, abdecken und etwa 10 bis 15 Minuten garen. Dann den Deckel abnehmen und ein Ei darauf schlagen und während des Garens umrühren.
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Nährwerte pro Portion
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