Paleo Low Carb Rindfleisch und Brokkoli

Zubereitung

1. 1

   In einer kleinen Schüssel 1 EL der Kokosaminos zusammen mit 1/2 TL von Knoblauch und Ingwer verquirlen.

2. 2

   Das Rindfleisch in die Marinade geben und umrühren.

3. 3

   Abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.

4. 4

   1 EL des Öls in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

5. 5

   Den Brokkoli hinzufügen und unter häufigem Rühren etwa 3-4 Minuten garen, bis er leicht weich wird.

6. 6

   Den restlichen Knoblauch und Ingwer hinzufügen und 1 Minute weitergaren.

7. 7

   Hitze auf niedrig stellen, die Pfanne abdecken und garen, bis der Brokkoli zart, aber knackig ist, etwa 4-5 Minuten.

8. 8

   Gelegentlich umrühren.