Paleo Pesto 'Pasta' mit Pilzen

Name: Paleo Pesto 'Pasta' mit Pilzen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 EL Olivenöl; 2 große Zucchini; 250 g geschnittene Pilze; Schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack; Pesto:; 60 g Olivenöl; 60 g frisches Basilikum; 1 Knoblauchzehe; Salz nach Geschmack

von EliasH_82

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Zubereitung15 Min

Kochzeit10 Min

Portionen2

Abendessen Glutenfrei

Wussten Sie, dass italienisches Essen das am häufigsten verlangte Essen ist? Ich glaube es, ich habe immer Lust auf Pasta! Das Problem ist, dass Pasta nicht einmal annähernd in eine Paleo-Diät passt! Nun, das Problem ist gelöst, Zucchini kann leicht als Ersatz für diese kohlenhydratreichen Dinge namens Nudeln verwendet werden. In diesem Rezept verwende ich einen Schäler, um fettuccineartige 'Nudeln' zu erstellen.

Zubereitung

1
Bitte besuchen Sie http://www.cloudywithachanceofsprinkles.com/search/label/paleoeats für das vollständige Rezept.

Nährwerte pro Portion

372.7

Kalorien

1,8 g

Eiweiß

2,4 g

Kohlenhydrate

40,7 g

Fett

Bewertungen

0.0

Italienisch

Vegetarische Gerichte

4.4 (36)

AbendessenFisch

25 Min

Einfache pochierte Eier und Pasta

4.2 (234)

Ich kann von diesem einfachen Rezept nicht genug bekommen; es ist in 15 Minuten fertig! Das noch flüssige Eigelb verleiht der Sauce eine Cremigkeit und vermischt sich perfekt mit dem Spinat.

AbendessenItalienisch

15 Min