für 2 Portionen
Den Ofen auf 230 °C vorheizen.
Eine Grillpfanne mit Antihaftspray besprühen.
Alle Zutaten für die BRÖSEL-BESCHICHTUNG in einer flachen Schüssel vermengen.
Die Filets in Eiweiß tauchen und dann in die Bröselmischung.
Auf die Grillpfanne legen.
10-12 Minuten backen.
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Fisch oder Hähnchen in Pergamentpapierpäckchen zu garen, hält das Gericht saftig und zart, ohne zusätzliches Fett. Außerdem ist es in Minuten fertig!
