Paprika-Erbsen-Tofu-Pulao
von Tessa_Zimmermann
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Paprika würfeln, Erbsen einweichen, Tofu wiegen und in Würfel schneiden.
- 2
Reis abspülen und abtropfen lassen.
- 3
Einen breiten, flachen Schnellkochtopf nehmen.
- 4
Öl hinzufügen, Senfkörner aufplatzen lassen, Urad Dal, Toor Dal, Zwiebeln, Ingwer-Knoblauch-Paste anbraten.
- 5
Paprika und Erbsen hinzufügen und gut vermischen.
- 6
Salz, Kurkuma und Korianderpulver hinzufügen und gut vermischen.
- 7
Reis hinzufügen und vermischen.
- 8
Wasser hinzufügen, um zu bedecken.
- 9
Tofu-Würfel einzeln hinzufügen und gut umrühren.
- 10
Bedecken und 2-3 Mal pfeifen lassen.
Tipps
Könnte von Lorbeerblatt, Zimtstange und Pfefferkörnern profitieren.
Ähnliche Rezepte
Tofu- und Kürbis-Curry
Auf der Suche nach einem einfachen Curry, das geschmackvoll, aber nicht zu scharf ist? Dieser herzhafte Eintopf erfüllt die Anforderungen.
Käse-Brokkoli-Tofu-Auflauf
Dieser einfach zuzubereitende und kinderfreundliche Auflauf hat nur 3 Weight Watchers Punkte pro Portion. Jede Portion zählt als 1 Portion Gemüse, 1 Portion Milch, 1/2 Portion gesundes Öl und fast die gesamte Tagesmenge an Vitamin C. Mit nur 162 Kalorien pro Portion, kann man ruhig zwei Portionen genießen!
Pav Bhaji (Indisches Mischgemüse)
Dies ist ein indisches Mischgemüse, das mit gerösteten Brötchen oder Weizenburger-Brötchen serviert wird.
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!