Paprika-Käse-Suppe
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Zubereitung20 Min
Meine Mutter hat kürzlich eine "Cheeseburger-Suppe" gemacht, und da sie köstlich war, habe ich beschlossen, eine Variation der "Käse-Suppe" als Kochexperiment selbst zu machen. Cayennepfeffer hinzufügen, um einen zusätzlichen Kick zu geben!
für 4 Portionen
Paprika, gewürfelte Tomaten und Zwiebel in eine gefettete mittelgroße Pfanne geben und bei mittlerer bis hoher Hitze garen.
Während des Kochens Gewürze hinzufügen und mit einem Spatel umrühren.
Während das Gemüse köchelt, Wasser, Sojamilch, Splenda und Brühwürfel in einem mittelgroßen Topf vermengen und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Wenn die Mischung im Topf heiß ist, Käse hinzufügen und weiter rühren, bis der Käse mit der Mischung vermischt ist.
Gemüse und Zitronensaft in den Topf geben und umrühren.
Hitze reduzieren, den Topf abdecken und die Suppe 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Vom Herd nehmen und warm servieren oder im Kühlschrank aufbewahren und später wieder erhitzen.
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Diese leckere Suppe sättigt mit viel Nährstoffen und sehr wenigen Kalorien. Sie ist perfekt für die Zone-Diät. Man kann eine große Menge zubereiten und sie mehrere Tage essen oder in portionierten Behältern einfrieren.
Fettarm, aber geschmackvoll, jeder gewinnt mit diesem tröstlichen Suppenrezept!
