Kurzbeschreibung
Meine Mutter hat kürzlich eine "Cheeseburger-Suppe" gemacht, und da sie köstlich war, habe ich beschlossen, eine Variation der "Käse-Suppe" als Kochexperiment selbst zu machen. Cayennepfeffer hinzufügen, um einen zusätzlichen Kick zu geben!
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Paprika, gewürfelte Tomaten und Zwiebel in eine gefettete mittelgroße Pfanne geben und bei mittlerer bis hoher Hitze garen.
- 2
Während des Kochens Gewürze hinzufügen und mit einem Spatel umrühren.
- 3
Während das Gemüse köchelt, Wasser, Sojamilch, Splenda und Brühwürfel in einem mittelgroßen Topf vermengen und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 4
Wenn die Mischung im Topf heiß ist, Käse hinzufügen und weiter rühren, bis der Käse mit der Mischung vermischt ist.
- 5
Gemüse und Zitronensaft in den Topf geben und umrühren.
- 6
Hitze reduzieren, den Topf abdecken und die Suppe 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- 7
Vom Herd nehmen und warm servieren oder im Kühlschrank aufbewahren und später wieder erhitzen.
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