Kurzbeschreibung
Zutaten
für 16 Portionen
Zubereitung
- 1
Haferflocken zu Mehl mahlen.
- 2
Haferflocken in eine große Schüssel geben, 125 g Kokoszucker, 60 g Truvia, 5 g Vanilleextrakt, 125 g Apfelmus, 2 Esslöffel Brummel & Brown, 125 g Eiersatz, 1 Tasse entsteinte/gehackte Datteln, eine Prise Salz und 1 Tasse gehackte Walnüsse hinzufügen.
- 3
Gut vermengen, um einen Teig zu bilden.
- 4
Bei Bedarf mehr Flüssigkeit hinzufügen.
- 5
Teig in eine gefettete 20 x 20 cm große Form gießen.
- 6
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 7
35 Minuten backen, auf Garheit prüfen, indem ein Zahnstocher eingeführt wird. Wenn er sauber herauskommt, aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- 8
Wenn noch nicht ganz durch, weiter in 3-5 Minuten-Intervallen backen, bis sie fertig sind.
- 9
Genießen.
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