PARISGRL7'S Dattel-Nuss-Riegel
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Zubereitung15 Min
für 16 Portionen
Haferflocken zu Mehl mahlen.
Haferflocken in eine große Schüssel geben, 125 g Kokoszucker, 60 g Truvia, 5 g Vanilleextrakt, 125 g Apfelmus, 2 Esslöffel Brummel & Brown, 125 g Eiersatz, 1 Tasse entsteinte/gehackte Datteln, eine Prise Salz und 1 Tasse gehackte Walnüsse hinzufügen.
Gut vermengen, um einen Teig zu bilden.
Bei Bedarf mehr Flüssigkeit hinzufügen.
Teig in eine gefettete 20 x 20 cm große Form gießen.
Ofen auf 175 °C vorheizen.
35 Minuten backen, auf Garheit prüfen, indem ein Zahnstocher eingeführt wird. Wenn er sauber herauskommt, aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Wenn noch nicht ganz durch, weiter in 3-5 Minuten-Intervallen backen, bis sie fertig sind.
Genießen.
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