Parmesan- und Knoblauch-Zucchini-Patties Rezept | Piroggi

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Parmesan- und Knoblauch-Zucchini-Patties

Parmesan- und Knoblauch-Zucchini-Patties

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von Jana_Hoffmann

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Zubereitung20 Min

Kochzeit25 Min

Portionen10

Vegetarische Gerichte

Kurzbeschreibung

Zutaten

für 10 Portionen

600 g (1 große) geriebene Zucchini (mit Schale)
175 g Vollkornmehl
125 g Panko-Semmelbrösel (2 EL zurückbehalten)
2 große Eier, geschlagen
125 g geriebener leichter Parmesan
10 g (nach Geschmack) Knoblauchpulver
10 g (nach Geschmack) Zwiebelpulver
5 g Salz
Pfeffer nach Geschmack
Spray zum Kochen

Zubereitung

1
Alle Zutaten vermengen.
2

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Nährwerte pro Portion

121.6

Kalorien

9,2 g

Eiweiß

14,5 g

Kohlenhydrate

3,8 g

Fett

Bewertungen

0.0

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Mit einem Eiscreme- oder großen Esslöffel auf ein mit Spray besprühtes Backblech mit Backpapier setzen.

3

Mit den zurückbehaltenen Panko-Semmelbröseln bestreuen und die Oberseite mit Spray besprühen.

4

Bei 205 °C 25 bis 30 Minuten backen.

4.3 (395)

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