Glutenfrei, kohlenhydratarm, natriumarm.
für 8 Portionen
Alle trockenen Zutaten gut vermengen.
Eiweiß hinzufügen und rühren, bis klumpenfrei.
Teig sollte dünnflüssig sein, wie dünner Crêpeteig.
Eine beschichtete Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und mit Kochspray besprühen.
3 EL Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.
Kochen, bis eine Seite fest ist, dann wenden.
Bis braune Flecken sichtbar sind, weiterkochen.
Auf einem Geschirrtuch abkühlen lassen.
Gekühlte Wraps in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche und im Gefrierfach bis zu einem Monat aufbewahren.
Nährwerte basieren auf NutraCleanse, können variieren, wenn man Psyllium oder Leinsamen verwendet. Mikrowelle für 40 Sekunden, dann werden sie knusprig.
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