Paulas Poon Wraps

Zubereitung

1. 1

   Alle trockenen Zutaten gut vermengen.

2. 2

   Eiweiß hinzufügen und rühren, bis klumpenfrei.

3. 3

   Teig sollte dünnflüssig sein, wie dünner Crêpeteig.

4. 4

   Eine beschichtete Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und mit Kochspray besprühen.

5. 5

   3 EL Teig in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen.

6. 6

   Kochen, bis eine Seite fest ist, dann wenden.

7. 7

   Bis braune Flecken sichtbar sind, weiterkochen.

8. 8

   Auf einem Geschirrtuch abkühlen lassen.

9. 9

   Gekühlte Wraps in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche und im Gefrierfach bis zu einem Monat aufbewahren.