Low Carb
für 1 Portionen
Mozzarella und Frischkäse in einer Schüssel geben und etwa 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen.
Die Mischung sollte eine schöne cremige Konsistenz haben (keine Fäden).
Dann das Mehl und die Gewürze hinzufügen und gut vermischen.
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech drücken.
Den Pizzateig gleichmäßig auf dem Blech verteilen, mit Knoblauch, italienischen Gewürzen und einer Prise Salz bestreuen.
Den Boden bei 220 °C etwa 20 Minuten backen.
Wenn der Boden schön goldbraun ist, herausnehmen.
Sobald der Pizzaboden leicht abgekühlt ist, 60 g Soße und 60 g Käse hinzufügen und im Ofen backen.
Es dauert nicht lange (ca. 5 Minuten), sobald der Käse schmilzt, aus dem Ofen nehmen.
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