Pfannkuchen mit Buttermilch-Haferflocken

Zubereitung

1. 1

   In einer Schüssel Haferflocken, Mehl, Backpulver und Zucker vermengen.

2. 2

   Ei, Buttermilch und Butter hinzufügen und in die trockenen Zutaten rühren, bis sie gerade feucht sind.

3. 3

   Teig in 1/3 Tassen großen Portionen auf eine gefettete, heiße Grillplatte gießen.

4. 4

   Wenden, wenn sich Blasen auf der Oberfläche bilden; die zweite Seite goldbraun backen.