für 2 Portionen
In einem nicht zu großen Topf die in Scheiben geschnittenen Pfirsiche, Wasser, Zuckerersatz und Vanillezucker vermengen.
Zum Kochen bringen und 10 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen und den Zitronensaft sowie die Himbeeren unterrühren.
Während die Toppings kochen, in einer großen Schüssel die 3 Eier, 1/3 Tasse Quark, Vanillezucker, Zitronenschale und eine Prise Zimt (wenn gewünscht) vermengen.
Eine beschichtete 20 cm Pfanne mit Buttergeschmack-Spray besprühen und auf mittlerer Hitze vorheizen.
1/4 Tasse des Teigs in die Pfanne geben und bis die Ränder goldbraun sind, backen.
Etwa 2 Minuten.
Mit einem Spatel lösen und wenden.
1 Minute länger backen.
Die Pfannkuchen auf eine hitzebeständige Platte legen und im Ofen warm halten.
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
Schön! Quark ist im Grunde Quark, der trocken gepresst wurde; ich habe ihn im Laden gefunden, aber man kann ihn auch mit Käsetuch selbst abtropfen lassen, wenn nötig. Mein Mann mag keine Pfirsiche, al...
Echt gut! Mein Mann hat sie genossen. Ich auch.
Tolle Idee
Danke
Diese waren fantastisch!!
Mit den restlichen 3 Pfannkuchen wiederholen.
Ergibt 2 Portionen (2 Pfannkuchen)
Fluffige, goldene Pancakes, die mit saftigen Erdbeeren gefüllt sind, sind die perfekte Ergänzung zu einem Frühlingsfrühstück oder Brunch. Wir mögen sie mit einer Seite knusprigem Speck.
Diese Pfannkuchen schmecken großartig und sind Alli-freundlich! Ich habe sie zum Frühstück gemacht und mit Obst belegt.