"Diese sind sehr gut, leicht und luftig. Die Farben sind großartig für die Feiertage."
für 50 Portionen
Den Ofen auf 105 °C vorheizen.
2 Backbleche mit Folie auslegen.
In einer großen Glas- oder Metallmischschüssel die Eiweiße, Salz und Weinstein steif schlagen.
Zucker nach und nach hinzufügen und weiter schlagen, bis die Eiweiße steif sind.
Mit Löffeln 1 Zoll auseinander auf die vorbereiteten Backbleche setzen.
Zerstoßene Pfefferminzbonbons über die Kekse streuen.
1 1/2 Stunden im vorgeheizten Ofen backen.
Die Meringues sollten innen vollständig trocken sein.
Nicht bräunen lassen.
Ofen ausschalten.
Die Ofentür einen Spalt offen lassen und die Meringues im Ofen vollständig abkühlen lassen.
Mit einem Metallspatel von der Folie lösen.
Lose abgedeckt an einem kühlen, trockenen Ort bis zu 2 Monate aufbewahren.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Mit nur 53 Kalorien pro Stück sind diese weichen Kekse sicher ein Genuss!
Man wird nie wissen, dass diese Kekse fettärmer sind! Passen Sie Ihre Kekse an, indem Sie jede beliebige Geschmacksrichtung von "Stückchen" verwenden, die Sie bevorzugen!
