für 4 Portionen
Ofen auf 190 °C vorheizen und eine 20x20 cm große Backform mit Antihaftspray einfetten.
In einer großen Schüssel Haferflocken, Stevia, Backpulver, Zimt und Salz vermengen und beiseite stellen.
In einer anderen Schüssel Milch, Eier und Vanille vermengen.
Die Haferflockenmischung auf den Boden der Form verteilen und mit Pfirsichen belegen.
Langsam die Milchmischung über die Haferflocken gießen.
Die Form sanft auf die Arbeitsplatte klopfen, um sicherzustellen, dass die Milchmischung gleichmäßig verteilt ist.
35 bis 40 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
Optional: Mit 0% griechischem Joghurt, Honig und Leinsamen bestreuen.
Es können auch Nüsse hinzugefügt werden.
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Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
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Kein Mehl.