Pfirsich- und Heidelbeer-Muffins (Vegan)
von Helenapixel16
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
Trockene Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
- 3
Nasse Zutaten und Zucker in einer mittleren Schüssel gut vermischen.
- 4
Obst zu den trockenen Zutaten geben.
- 5
Nasse und trockene Zutaten nur so lange vermengen, bis sie feucht sind.
- 6
In Muffinförmchen (mit Backpapier ausgelegt) füllen und etwa 20 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Tipps
Es ergibt 12-18 Muffins, je nach Größe der Förmchen. Dies ist eine Abwandlung des Pfirsich-Muffin-Rezepts von VEGANYUMYUM über Yummly.
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Nährwerte pro Portion
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