Philly Cheesesteak gefüllte Paprika
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Zubereitung10 Min
für 12 Portionen
Paprika der Länge nach halbieren, Rippen und Kerne entfernen.
Zwiebeln und Champignons schneiden.
Bei mittlerer Hitze mit Butter, Olivenöl, gehacktem Knoblauch und etwas Salz und Pfeffer anbraten.
Anbraten, bis Zwiebeln und Champignons schön karamellisiert sind.
Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Roastbeef in dünne Streifen schneiden und zur Zwiebel-Knoblauch-Mischung hinzufügen.
5 bis 10 Minuten garen. Die Innenseite jeder Paprika mit einer Scheibe Provolone-Käse auslegen.
Jede Paprika mit der Fleischmischung füllen, bis sie fast überquillt.
Jede Paprika mit einer weiteren Scheibe Provolone-Käse belegen.
15 bis 20 Minuten backen, bis der Käse oben goldbraun ist.
Ursprüngliches Rezept: http://www.quickneasyrecipes.net/philly-cheesesteak-stuffed-bell-peppers/
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Besserer und gesünderer Fleischlaib
Dieses herzhafte, aber gesündere Abendessen ist perfekt für einen Campingausflug, ein Grillfest mit Freunden oder einfach nur ein Abendessen an einem Mittwochabend.
