Philly Cheesesteak gefüllte Paprika

Zubereitung

1. 1

   Paprika der Länge nach halbieren, Rippen und Kerne entfernen.

2. 2

   Zwiebeln und Champignons schneiden.

3. 3

   Bei mittlerer Hitze mit Butter, Olivenöl, gehacktem Knoblauch und etwas Salz und Pfeffer anbraten.

4. 4

   Anbraten, bis Zwiebeln und Champignons schön karamellisiert sind.

5. 5

   Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Roastbeef in dünne Streifen schneiden und zur Zwiebel-Knoblauch-Mischung hinzufügen.

6. 6

   5 bis 10 Minuten garen. Die Innenseite jeder Paprika mit einer Scheibe Provolone-Käse auslegen.

7. 7

   Jede Paprika mit der Fleischmischung füllen, bis sie fast überquillt.

8. 8

   Jede Paprika mit einer weiteren Scheibe Provolone-Käse belegen.

9. 9

   15 bis 20 Minuten backen, bis der Käse oben goldbraun ist.