für 4 Portionen
In einem 2-Liter-Topf Brühe, Ingwer, Sternanis und Zimt zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
Das Filet mit einem sehr scharfen Messer gegen die Faser in sehr dünne Scheiben schneiden.
In einer großen Schüssel die Nudeln 15 Minuten in heißem Wasser einweichen, bis sie weich und geschmeidig sind.
Während die Nudeln einweichen, einen Wasserkocher mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
Die Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen und 45 Sekunden in kochendem Wasser garen, bis sie zart sind.
Die Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen.
Beiseite stellen.
Die Brühe in einen Topf abseihen und zum Kochen bringen.
Fischsauce, Salz und Pfeffer einrühren.
Der größte Teil Ihres Natriums kommt von der Brühe. Wenn Sie eine natriumarme Brühe verwenden, funktioniert das. Ich würde nicht empfehlen, eine natriumfreie Brühe zu verwenden, da der Geschmack nicht...
Ich habe den Zimt nicht verwendet, aber im Grunde das gemacht, was dieses Rezept gesagt hat, und ich habe es in Restaurants gegessen, es ist genauso gut. Probieren Sie es mit selbstgemachten Fleischbä...
Habe keinen Zimt verwendet. Aber sehr gut!
Ich habe das schon mehrere Male gemacht.
Leckeres Rezept für Suppe.
Das Filet und die Sprossen hinzufügen und 30 bis 45 Sekunden garen, bis das Filet seine Farbe ändert.
Schaum von der Suppe abschöpfen.
Zum Servieren die Nudeln auf 4 Schalen verteilen.
Die Suppe über die Nudeln schöpfen.
Frühlingszwiebeln, Koriander, Chilis und Basilikum über die Suppe streuen und mit Limettenvierteln servieren.
Dieses Rezept stammt aus dem Cooking Light Magazine. Es ist ein Grundnahrungsmittel in meinem Haus und eine wirklich einzigartige und köstliche Mahlzeit.
