für 8 Portionen
Ofen auf 190 °C vorheizen.
24 Mini-Muffin-Tassen mit Canola-Öl besprühen.
Eine sehr kleine Prise Pfefferflocken in den Boden jeder Tasse geben.
Eier, Spinat und Champignons mit Zwiebel und Knoblauch vermengen.
Die Mischung gleichmäßig auf die Tassen verteilen.
Eine kleine Prise Käse auf jede Tasse geben.
20 Minuten backen.
Feiern Sie die Spinatsaison mit diesem mageren und grünen Rührei. Salziger Feta und samtige Eier verbinden sich wunderbar mit verwelktem Spinat für ein sättigendes Frühstück, das reich an Eiweiß ist.
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Diese niedlichen Einzelportionen aus Schinken verwandeln jedes Frühstück in einen besonderen Anlass. Fühlen Sie sich frei, diese mit Ihren bevorzugten Gewürzen aufzupeppen.
Technisch gesehen ist dies eine kruste-freie Quiche, aber die Zugabe von Mehl sorgt für einen köstlichen knusprigen Boden und Seiten.