Dies ist ein schnelles, einfaches und gesundes Lasagne-Rezept.
für 6 Portionen
Ofen auf 200 °C vorheizen.
Eine 20x20 cm große Glasbackform mit Pam einsprühen.
In einer Schüssel Ricotta, Mozzarella, Parmesan, Ei und Petersilie vermengen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und Knoblauch anbraten, Gemüse (außer Spinat) hinzufügen und 2-3 Minuten sanft anbraten.
Nicht überkochen, da das Gemüse beim Backen weiter gart.
Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Nudeln aus der Packung nehmen, NICHT KOCHEN.
Zum Zusammenstellen den Boden der Backform mit 1/4 Tasse Sauce bedecken.
2 ungekochte Nudeln, 1/3 Ricotta-Mischung, 1/3 Gemüse, 1/3 frischen Spinat schichten.
1/4 Tasse Sauce über das Gemüse träufeln.
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Die nächste Schicht mit den Nudeln beginnen.
Jede Schicht sanft andrücken, bis die Schichtung abgeschlossen ist.
Wiederholen, bis 3 Schichten erstellt sind.
Mit Sauce bedecken.
Mit Alufolie abdecken und 45 Minuten backen oder bis heiß und sprudelnd.
Aus dem Ofen nehmen und 15 Minuten ruhen lassen, bevor man schneidet oder serviert.
Zusätzlichen Käse beim Servieren hinzufügen.
Genießen! Für 5-6 Personen.
Hinweis: Die Nährwertangaben hier sind nicht korrekt.
Der Natriumgehalt ist relativ niedrig, auf die Marinara-Sauce achten, die gewählt wird.
Auch die Verwendung von fettfreiem, 2% oder reduziertem Käse wird die Kalorien- und Fettwerte ändern.
Dies ist wirklich eine gesunde Mahlzeit!
Eine viel schnellere Version des italienischen Klassikers; weniger Zeit, aber nicht weniger Geschmack.
Ich kann von diesem einfachen Rezept nicht genug bekommen; es ist in 15 Minuten fertig! Das noch flüssige Eigelb verleiht der Sauce eine Cremigkeit und vermischt sich perfekt mit dem Spinat.
