Hoher Eiweißgehalt und wenig Fett/Zucker/Kohlenhydrate! Viele natürliche und gesunde Zutaten für den Körper. Die Verwendung eines Mixers ermöglicht es, die Texturen perfekt zu vermischen. Dieser Keks enthält eine Kombination aus Eiweiß und komplexen Kohlenhydraten, sodass er als Energielieferant dient, den süßen Zahn befriedigt und den Appetit stillt, der den ganzen Tag anhält! Es werden keine Öle oder Fette hinzugefügt, obwohl man Kokosöl (mit wunderbaren gesundheitlichen Vorteilen, vom Körper nicht aufgenommen) anstelle von Joghurt verwenden könnte. Es ist in regulären Supermärkten mit anderen Ölen im Backbereich erhältlich. Es handelt sich jedoch um einen festen Stoff, der in einem Glas oder Plastikbehälter aufbewahrt wird. Carbmaster-Joghurt ist ein kohlenhydrat- und zuckerarmer Joghurt, der bei Kroger gekauft werden kann. Sojamehl ist im Backbereich der Supermärkte erhältlich. Die Lindt 85% Kakao-Schokolade ist tatsächlich an mehreren Orten erhältlich, einschließlich Rite Aid und anderen Drogerien in der Süßigkeitenabteilung. Es gibt auch andere Marken, aber diese ist eine großartige mit nur 5 Gramm Kohlenhydraten in 4 Stück! Protein-Isolatpulver ist in jedem Reformhaus sowie bei Walgreens, Rite Aid, Walmart und Target in den Bereichen in der Nähe der Vitamine erhältlich. Isolat ist feiner gemahlen als normales Proteinpulver und eignet sich hervorragend als Ersatz für Weißmehl.
für 30 Portionen
Ei-Ersatz, Apfelmus und Joghurt mit den Zuckern gut vermischen.
Vanille hinzufügen.
Protein-Isolatpulver, Sojamehl, gemahlene Haferflocken, gemahlene All-Bran-Cerealien, gemahlene Mandeln, Salz, Backpulver und Natron kombinieren.
Mit einem Schneebesen vermengen.
Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben.
Langsam umrühren.
Die gemahlene Schokoladenmischung (Kakaonibs und Schokoladenstücke) hinzufügen.
Wenn die Mischung zu feucht ist, 1/4 Tasse einer Kombination aus gemahlenem Mehl oder Proteinpulver hinzufügen.
Esslöffelweise auf ein leicht eingesprühtes Backblech setzen.
Bei 350 °F 18 Minuten backen.
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1 Minute ruhen lassen, bevor man mit einem Metallspatel die Kekse vom Blech nimmt.
Ergibt etwa 30 Kekse.
20 Minuten ruhen lassen, bevor sie in einen Behälter gegeben werden.
Sehr lecker und viel leichter als normale Schokoladenkekse. Von allen als Hit angesehen!
Diese sind leicht, fluffig und haben nur etwa 50 Kalorien pro Stück!
