für 9 Portionen
Den Ofen auf 165 °C vorheizen.
Alle Zutaten im Mixer vermengen, außer Apfel und Nüsse.
Apfel unterheben.
Eine 9x9 Zoll Form mit Antihaft-Kochspray einsprühen.
Die Mischung gleichmäßig in die Form gießen und mit Nüssen bestreuen.
50 Minuten backen oder bis die Mitte des Kuchens trocken ist.
Genießen.
Diese feuchten Pfannkuchen sind leicht gewürzt für den Gaumen meines kleinen Kindes. Wer es etwas würziger mag, kann die Gewürze erhöhen oder andere hinzufügen. Zimt und Kürbiskuchengewürz passen hier gut.
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Samtig, cremig und köstlich - schmeckt nach Herbst!
