Protein-Pfannkuchen
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Zubereitung5 Min
Pfannkuchen zum Frühstück! Verwenden Sie Honig oder Agavendicksaft anstelle von Sirup. Mit frischem Obst und Nüssen garnieren, um Geschmack und zusätzliche Nährstoffe hinzuzufügen.
für 2 Portionen
Apfel entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Alle Zutaten (außer den Heidelbeeren) mit einem Handmixer, einer Küchenmaschine oder einem Mixer pürieren.
Eine Pfanne leicht mit Antihaftspray besprühen und bei niedriger bis mittlerer Hitze erhitzen.
Teig in kleinen Kreisen in die Pfanne gießen, dann die Heidelbeeren obenauf geben.
Wenn Blasen entstehen, die Pfannkuchen umdrehen.
Kochen, bis sie fertig sind, aber darauf achten, sie nicht zu lange zu garen.
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
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Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!
Kein Mehl.