Optional Nüsse oder Heidelbeeren hinzufügen. Das Kokosöl kann weggelassen werden, um die Kalorien zu reduzieren.
für 6 Portionen
Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen.
Milch, Wasser, Leinsamen und Essig vermengen und schaumig schlagen.
5 Minuten ruhen lassen.
Mehl, Proteinpulver, Backpulver, Salz und Zucker vermengen.
2 EL geschmolzenes Kokosöl zur feuchten Mischung hinzufügen.
Eine Mulde in die trockenen Zutaten machen und die feuchten Zutaten gut einarbeiten.
Das restliche Öl verwenden, um die Pfannkuchen goldbraun zu braten.
Nüsse oder Heidelbeeren hinzufügen.
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Portionsgröße - 2 Pfannkuchen - wird mit einem Mixer zubereitet
Mein ursprüngliches Rezept verwendet einen Apfel als Basisfrucht. Dieses hier verwendet eine halbe zerdrückte Banane! Lecker!!
