Bananen-Leinsamen-Pfannkuchen (glutenfrei, getreidefrei, proteinreich, kohlenhydratarm)
von Sina-4129
Kurzbeschreibung
Mein ursprüngliches Rezept verwendet einen Apfel als Basisfrucht. Dieses hier verwendet eine halbe zerdrückte Banane! Lecker!!
Zutaten
für 1 Portionen
Zubereitung
- 1
Eier, Joghurt und Stevia zusammen aufschlagen, bis sie fluffig sind.
- 2
Banane und Gewürze einrühren.
- 3
2-3 Minuten ruhen lassen, während die Omelette-Pfanne mit Antihaftspray oder etwas Kokosöl vorgeheizt wird.
- 4
Etwa 2-3 Minuten auf der ersten Seite backen, dann wenden und 2-3 Minuten auf der zweiten Seite backen.
- 5
Macht 1 großen Pfannkuchen.
- 6
Mit Naturjoghurt oder Erdnussbutter für die perfekten Geschmackskombinationen servieren!
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Überraschend gut - ich habe 1 Portion Schokoladenproteinpulver, 1 EL Leinsamen hinzugefügt und mit 1 EL Erdnussbutter belegt, was die Gesamtzahl der Kalorien auf 318 brachte - wollte sicherstellen, da...
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