Proteinreiche Haferflocken-Riegel
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Zubereitung25 Min
Von der Website vegweb
für 10 Portionen
Den Ofen auf 165 °C vorheizen.
In einer großen Schüssel Haferflocken, Sojamilch und Sojaprotein vermengen.
In einer mittleren Schüssel die restlichen Zutaten verquirlen.
Die feuchten Zutaten über die trockenen gießen und mit einem Holzlöffel vermengen, bis alles gleichmäßig feucht ist.
Der Teig wird sehr dick sein, ähnlich wie ein fester Keksteig.
In eine gefettete 9x12 Backform geben und gleichmäßig verteilen.
Der Teig wird fest und schwer zu verarbeiten sein, aber der Aufwand wird sich auszahlen. Im Ofen etwa 15 Minuten backen, bis die Ränder leicht braun sind.
Der Teig wird während des Backens seine Form nicht ändern.
10 Minuten abkühlen lassen, bevor er in 10 einzelne Riegel geschnitten wird.
Jeden Riegel einzeln verpacken und im Kühlschrank für einen schnellen Snack aufbewahren.
Hinweis: Dies ist ein einfaches Rezept, das leicht abgewandelt werden kann.
Sie sind nicht süß, daher machen Trockenfrüchte und Nüsse diese zu einer süßen Leckerei.
Wenn der Proteingehalt erhöht werden soll, einfach einen Teil der Sojamilch durch die gleiche Menge Sojaprotein ersetzen.
Zusätzliches Wasser kann erforderlich sein.
Das fertige Produkt sollte sehr zäh und dick wie ein dichter Brownie sein.
Sie sind sehr sättigend und sehr gesund.
Ideal für Sportler.
Genießen.
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