Kurzbeschreibung
Eine großartige Alternative zu Kartoffeln, die mit geriebenem Käse, gehacktem Schnittlauch und/oder Petersilie variiert werden kann. Diese nach dem Pürieren untermischen oder frischen oder pulverisierten Knoblauch während des Kochens hinzufügen.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Blumenkohl dämpfen oder in der Mikrowelle garen, bis er sehr weich ist.
- 2
Blumenkohl mit Butter und Sauerrahm in einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben und pürieren.
- 3
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4
Heiß servieren.
- 5
Geriebener Käse, gehackter Schnittlauch und/oder Petersilie sind schöne Variationen.
- 6
Diese nach dem Pürieren untermischen.
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Nährwerte pro Portion
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