Pürierter Blumenkohl

Name: Pürierter Blumenkohl
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Kopf Blumenkohl, roh, mittel (5-6" Durchmesser); 2 Stück ungesalzene Butter (1" quadratisch, 1/3" hoch); 3 TL Knoblauch; 6 EL Frühlingszwiebeln, roh, gehackt; 1 oz Ziegenkäse, halbfest; 0.35 Tasse saure Sahne; Salz, Pfeffer nach Geschmack

von Nadine-9784

Eine großartige Alternative zu Kartoffelpüree. Kalorienarm und kohlenhydratarm!

Zutaten

für 4 Portionen

1 Kopf Blumenkohl, roh, mittel (5-6" Durchmesser)
2 Stück ungesalzene Butter (1" quadratisch, 1/3" hoch)
3 TL Knoblauch
6 EL Frühlingszwiebeln, roh, gehackt
1 oz Ziegenkäse, halbfest
0.35 Tasse saure Sahne
Salz, Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1
Den gehackten Blumenkohl dämpfen, bis er weich ist.
2
Im Mixer oder der Küchenmaschine pürieren.
3
Die anderen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.

Nährwerte pro Portion

128.8

Kalorien

5.3 g

Eiweiß

9.9 g

Kohlenhydrate

8.7 g

Fett

Bewertungen

4.5

(4 Bewertungen)

Zubereitung5 Min

Kochzeit30 Min

Portionen4

Abendessen Beilagen Grillfest Low Carb

4.2 (59)

BeilagenFranzösisch

45 Min

Kartoffeln mit wenig Cholesterin überbacken

4.3 (270)

Eine fettarme, herzgesunde Version dieses traditionellen Komfortgerichts.

Beilagen

Balsamico geschmorter Rotkohl

4.5 (13)

Die Großeltern meines Vaters stammen von beiden Seiten aus Österreich und er wuchs mit vielen traditionellen deutschen und österreichischen Gerichten und einer Liebe zu gekochtem Kohl in verschiedenen Formen auf. Diese Liebe hat er an mich weitergegeben und ich freue mich, sein Rezept für süßen und sauren Rotkohl zu präsentieren.

BeilagenDeutsch

40 Min

4 Bewertungen

Bewertung schreiben

Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!

Pürierter Blumenkohl

Zutaten

Zubereitung

Ähnliche Rezepte

Geröstetes Wintergemüse

Nährwerte pro Portion

Bewertungen

Kartoffeln mit wenig Cholesterin überbacken

Balsamico geschmorter Rotkohl

Bewertung schreiben

Pürierter Blumenkohl

Kurzbeschreibung

Zutaten

Zubereitung

Ähnliche Rezepte

Geröstetes Wintergemüse

Nährwerte pro Portion

Bewertungen

Kartoffeln mit wenig Cholesterin überbacken

Balsamico geschmorter Rotkohl

Bewertung schreiben