Ein Rezept, das ich für die Frühstückskuchen-Herausforderung des Love to Cook-Teams erstellt habe.
für 8 Portionen
Trockene Zutaten gut vermischen.
Nasse Zutaten leicht schlagen; in die trockenen Zutaten rühren, bis sie gerade feucht sind.
Der Teig wird ziemlich dick sein.
Teig mit 1/8 Tasse (für Pfannkuchen in Silberdoll-Größe) oder 1/4 Tasse (für normale Pfannkuchen) auf eine heiße Grillplatte geben (fettfrei, wenn gewünscht) und etwas mit dem Rücken eines Löffels verteilen.
Ein paar Minuten garen, einmal wenden, bis sie fertig sind.
Ergibt 16 Silberdollar-Pfannkuchen (2 pro Portion) oder 8 normale Pfannkuchen (1 pro Portion).
Schnelle und einfache gesunde und saubere Pfannkuchen, die total dekadent schmecken! Mit Ihrem Lieblingsobst, Aufstrichen, Nüssen oder Nussbutter für zusätzliche Kohlenhydrate und Fette toppen!
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Ein herzhafter Pfannkuchen, der pro Portion über 6 Gramm Ballaststoffe liefert. Ich füge gerne Heidelbeeren zum Teig hinzu. Sehr kinderfreundliches Rezept!
Kein Mehl.