Purplicious Suppe

Name: Purplicious Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: Rotkohl, Zwiebel, Sellerie, Karotten, Kichererbsen, Grünkohl, Rinderbrühe, Olivenöl

von V-2662

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Zubereitung15 Min

Kochzeit60 Min

Portionen10

Glutenfrei Mittagessen

Herzhafte lila Suppe für einen kalten blauen Tag.

Zutaten

für 10 Portionen

Rotkohl, Zwiebel, Sellerie, Karotten, Kichererbsen, Grünkohl, Rinderbrühe, Olivenöl

Zubereitung

1
Zwiebeln, Sellerie und Karotten in Olivenöl anbraten.
2
Rinderbrühe, gehackten Grünkohl und Kichererbsen hinzufügen.
3
Eine Stunde köcheln lassen.

Tipps

Wenn Sie wirklich lila werden möchten, ersetzen Sie die Karotten durch Kohlrabi.

Nährwerte pro Portion

134.6

Kalorien

6,8 g

Eiweiß

23,0 g

Kohlenhydrate

2,6 g

Fett

Bewertungen

0.0

Slow Cooker (Schongarer)

Vorspeisen / Suppen / Salate

4.1 (98)

Diese gemüsehaltige Suppe erhält einen Proteinboost durch Hähnchen.

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