Kurzbeschreibung
Herzhafte lila Suppe für einen kalten blauen Tag.
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Zwiebeln, Sellerie und Karotten in Olivenöl anbraten.
- 2
Rinderbrühe, gehackten Grünkohl und Kichererbsen hinzufügen.
- 3
Eine Stunde köcheln lassen.
Tipps
Wenn Sie wirklich lila werden möchten, ersetzen Sie die Karotten durch Kohlrabi.
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Nährwerte pro Portion
134.6
Kalorien
6,8 g
Eiweiß
23,0 g
Kohlenhydrate
2,6 g
Fett
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