Puten- und Kartoffeltaco

Zubereitung

1. 1

   Putenbrust 4 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, abtropfen lassen und hacken, wiederholen.

2. 2

   Zusätzlich 2 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, bis sie durchgegart ist. (Insgesamt 10 Minuten).

3. 3

   In eine große Pfanne geben.

4. 4

   Gewürze* kombinieren und über das Fleisch streuen.

5. 5

   3 oz Wasser hinzufügen; umrühren.

6. 6

   Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Wasser absorbiert ist, etwa 10 Minuten.

7. 7

   Kartoffeln in 1,5 cm große Würfel schneiden.

8. 8

   10 Minuten kochen oder bis sie durchgegart sind.

9. 9

   Abtropfen lassen.

10. 10

    Während Kartoffeln und Fleisch köcheln, Sellerie, Zwiebel und grüne Paprika in 1,5 cm große Würfel schneiden.

11. 11

    Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.

12. 12

    Grüne Paprika, Sellerie und Zwiebel hinzufügen und erhitzen, bis die Zwiebeln zu weich werden, etwa 3 oder 4 Minuten.

13. 13

    Nicht zu lange kochen, wenn der Crunch erhalten bleiben soll.

14. 14

    1 Dose Bush's weiße Bohnen oder Pinto-Bohnen abtropfen und abspülen.

15. 15

    Putenbrust, Bohnen und Kartoffeln zu den garenden Zwiebeln, Paprika und Sellerie geben. Mit den verbleibenden 80 g Wasser bestreuen.

16. 16

    Umrühren, um zu kombinieren.

17. 17

    Bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen.