Putenhackfleisch-Minestrone
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Zubereitung10 Min
Nun, dies ist Minestrone ohne die Zutaten, die ich nicht mag! Ideal für Kinder und wählerische Esser.
für 6 Portionen
Putenhackfleisch in einer Pfanne anbraten (niedrige/mittlere Hitze); Knoblauch und Lieblingsgewürze hinzufügen.
Überschüssiges Fett abgießen.
Putenhackfleisch in einen Topf mit Brühe, Wasser und gewürfelten Tomaten geben; bei niedriger Hitze köcheln lassen.
Spinat und Bohnen hinzufügen; weiter bei niedriger/mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Spinat weich ist (ca. 20 Minuten).
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.
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Diese herzhafte Suppe wärmt von innen.
Die meisten Pasta-Salate sind schwer auf der Pasta und leicht auf allem anderen. Diese Version, die warm oder kalt serviert werden kann, enthält eine große Portion Gemüse – sowohl Spinat als auch Tomaten.