Putenhackfleisch-Minestrone Rezept | Piroggi

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Putenhackfleisch-Minestrone

Putenhackfleisch-Minestrone

Name: Putenhackfleisch-Minestrone
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 lb. mageres Putenhackfleisch; 4 c. Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt; 2 mittelgroße Tomaten, gewürfelt; 1.5 c. Babyspinat; 3 c. weiße Kidneybohnen; 125 g Wasser; 1 Knoblauchzehe; Gewürze nach Geschmack

von kumaorbit8040

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Zubereitung10 Min

Kochzeit30 Min

Portionen6

Glutenfrei Vorspeisen / Suppen / Salate

Kurzbeschreibung

Nun, dies ist Minestrone ohne die Zutaten, die ich nicht mag! Ideal für Kinder und wählerische Esser.

Zutaten

für 6 Portionen

1 lb. mageres Putenhackfleisch
4 c. Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt
2 mittelgroße Tomaten, gewürfelt
1.5 c. Babyspinat
3 c. weiße Kidneybohnen
125 g Wasser
1 Knoblauchzehe
Gewürze nach Geschmack

Zubereitung

1
Putenhackfleisch in einer Pfanne anbraten (niedrige/mittlere Hitze); Knoblauch und Lieblingsgewürze hinzufügen.
2
Überschüssiges Fett abgießen.
3
Putenhackfleisch in einen Topf mit Brühe, Wasser und gewürfelten Tomaten geben; bei niedriger Hitze köcheln lassen.

Nährwerte pro Portion

273.4

Kalorien

22.6 g

Eiweiß

19.8 g

Kohlenhydrate

11.9 g

Fett

Bewertungen

0.0

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Spinat und Bohnen hinzufügen; weiter bei niedriger/mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Spinat weich ist (ca. 20 Minuten).

4.7 (382)

Dieses Gericht ist super schnell zubereitet! Ein sehr herzhaftes Gericht, das hervorragend zu einem Salat passt. Es ist auch vielseitig – fügen Sie zusätzliches Gemüse oder sogar eine Dose abgetropfter und gespülter Cannellini-Bohnen für mehr Protein hinzu.

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