Putenhackfleisch & schwarze Bohnen Enchiladas

Zubereitung

1. 1

   Zwiebel fein würfeln und mit fettfreiem Kochspray anbraten.

2. 2

   Putenhackfleisch hinzufügen und garen, bis es durch ist.

3. 3

   Fett abgießen.

4. 4

   Den Ofen auf 350 °F vorheizen.

5. 5

   In eine Backform eine Esslöffel schwarze Bohnen, Putenhackfleisch und etwa 1 Teelöffel Käse in eine Tortilla rollen.

6. 6

   In eine mit Antihaftspray besprühte Form legen und in einer Reihe anordnen.

7. 7

   Mit Enchiladasauce und dem restlichen Käse bedecken.

8. 8

   30 Minuten bei 350 °F backen, bis der Käse geschmolzen und die Ränder blubbern.

9. 9

   Zehn Minuten ruhen lassen, bevor serviert wird.