Putenwurst- und Hühnersuppe
von _haze1984
Kurzbeschreibung
Ich suchte nach einem anderen Suppenrezept und kam auf dieses Rezept, das mehrere andere kombiniert.
Zutaten
für 12 Portionen
Zubereitung
- 1
Putenwurst nach Packungsanweisung garen.
- 2
Jeden Abschnitt längs halbieren und in 1/2 Zoll große Stücke schneiden.
- 3
Den Suppentopf mit Kochspray besprühen.
- 4
Wurst, Hähnchen, Sellerie, Zwiebel, Tomate, Zucchini-Nudeln und Knoblauch in den Topf geben und etwa 5 Minuten anbraten, bis Zwiebeln und Sellerie weich sind.
- 5
Die Hühnerbrühe hinzufügen, umrühren und zum Kochen bringen.
- 6
Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
- 7
Oregano und Thymian hinzufügen und umrühren.
- 8
Weitere 1-2 Minuten garen und servieren.
Tipps
Es wurde kein Salz hinzugefügt, da meine hausgemachte Hühnerbrühe bereits salzig genug ist. Wenn die Brühe nicht sehr geschmackvoll ist, sollten mindestens 1-2 EL Salz hinzugefügt werden.
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Nährwerte pro Portion
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