Putenwurst- und Hühnersuppe
Noch keine Bewertungen
Zubereitung20 Min
Ich suchte nach einem anderen Suppenrezept und kam auf dieses Rezept, das mehrere andere kombiniert.
für 12 Portionen
Putenwurst nach Packungsanweisung garen.
Jeden Abschnitt längs halbieren und in 1/2 Zoll große Stücke schneiden.
Den Suppentopf mit Kochspray besprühen.
Wurst, Hähnchen, Sellerie, Zwiebel, Tomate, Zucchini-Nudeln und Knoblauch in den Topf geben und etwa 5 Minuten anbraten, bis Zwiebeln und Sellerie weich sind.
Die Hühnerbrühe hinzufügen, umrühren und zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
Oregano und Thymian hinzufügen und umrühren.
Weitere 1-2 Minuten garen und servieren.
Es wurde kein Salz hinzugefügt, da meine hausgemachte Hühnerbrühe bereits salzig genug ist. Wenn die Brühe nicht sehr geschmackvoll ist, sollten mindestens 1-2 EL Salz hinzugefügt werden.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Dies ist eine Anpassung meines Lieblingsrezepts für Hühner-Tortilla-Suppe aus dem Slow Cooker. Wenn man die Kalorien hat, um etwas zu sparen, kann man im Ofen Tortilla-Chips zubereiten, um sie mit der Suppe zu essen und mit etwas Sauerrahm, Käse, Avocado und allem, was man mag, zu garnieren! Sie ist jedoch auch ohne sehr geschmackvoll. Achten Sie darauf, eine hochwertige Enchiladasauce zu verwenden, da einige Marken fettig sein können. Manchmal füge ich auch andere Gemüse wie Karotten und Kürbis hinzu.
Diese herzhafte Suppe ist super einfach zuzubereiten, aber voller Geschmack. Variiere den Geschmack, indem du deine Lieblingswurst verwendest.
