Kurzbeschreibung
Fügen Sie Ihrem Frühstück Protein hinzu!
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Den Quark zuerst abtropfen lassen.
- 2
Dies geschieht, indem er in ein Sieb gegeben, fest gedrückt und etwa eine Stunde stehen gelassen wird.
- 3
Die Eier in einer Rührschüssel gut verquirlen.
- 4
Quark, Butter, Mehl und Salz hinzufügen und nur so lange mischen, bis alles gut vermischt ist.
- 5
Mit einem Esslöffel Teig auf eine gefettete, mäßig heiße Grillplatte oder Pfanne geben und vorsichtig wenden, wenn die Unterseite leicht gebräunt ist. Auf der anderen Seite backen, bis sie leicht braun ist.
- 6
Warmhalten im Ofen bei 200 Grad, bis genug zum Servieren vorhanden ist. Ergibt 6 Pfannkuchen mit 10 cm Durchmesser.
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Nährwerte pro Portion
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