Kurzbeschreibung
Soooooo gut! Mit vielen großartigen Gemüse, meinem Lieblingsquinoa und tollem Zitronengeschmack!
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Quinoa mit Wasser kochen und alle Zutaten außer Olivenöl vermengen.
- 2
Den Ofen auf 205 °C vorheizen.
- 3
Backblech mit Backpapier auslegen und Öl auf das Papier reiben (optional).
- 4
In etwa 10 cm große Kuchen formen.
- 5
10 Minuten backen und dann so gut wie möglich umdrehen und weitere 10 Minuten backen.
- 6
Joghurt und etwas Zitronensaft vermengen und optional als Topping servieren.
Tipps
* Diese sind sehr zerbrechlich, daher ist das Wenden etwas schwierig, aber der Geschmack ist großartig!
Ähnliche Rezepte
Quinoa-Süßkartoffel-Auflauf
Dieses Rezept entstand, weil ich gerade Gemüse-Enchiladas gemacht hatte und Reste sowie Quinoa von früher in der Woche hatte. Glücklicherweise ergab dieses Experiment eine herzhafte, köstliche Mahlzeit.
Quinoa-Schwarze-Bohnen-Auflauf
Ein Experiment mit Resten ergibt eine köstliche, sättigende vegetarische Mahlzeit.
Quinoa-Burger
Nährwerte pro Portion
Bewertungen
Bewertung schreiben
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!