Quinoa in Butter mit Wasser gekocht

Name: Quinoa in Butter mit Wasser gekocht
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 14 g ungesalzene Butter; 3 Knoblauchzehen; 0,25 Tasse gehackte Zwiebeln, roh; 150 g Ancient Harvest traditionelle Vollkorn-Quinoa (1 Portion = 0,25 Tasse trocken)

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Zubereitung5 Min

Kochzeit

10 Min

Portionen4

Beilagen Glutenfrei

Mit den Gewürzen nach Wahl anpassen. Ich bevorzuge Sumach und getrockneten Knoblauch.

Zutaten

für 4 Portionen

14 g ungesalzene Butter
3 Knoblauchzehen
0,25 Tasse gehackte Zwiebeln, roh
150 g Ancient Harvest traditionelle Vollkorn-Quinoa (1 Portion = 0,25 Tasse trocken)

Zubereitung

1
Die Quinoa in der Butter in einem schweren Topf anrösten.
2
1,33 Tassen Wasser hinzufügen (oder beide für mehr Geschmack, was nicht in den Nährwertberechnungen enthalten ist).
3
Unbedeckt bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, gelegentlich umrühren, um die Körner am Boden zu bewegen, bis das gesamte Wasser verdampft ist.
4
Minze Knoblauch, Zwiebel und andere Gewürze nach Wahl hinzufügen.
5
Heiß oder kalt servieren.

Nährwerte pro Portion

145.8

Kalorien

4,2 g

Eiweiß

22,1 g

Kohlenhydrate

4,7 g

Fett

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Zutaten

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Kurzbeschreibung

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