Quinoa-Kürbis-Kokos-Kekse Rezept | Piroggi

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Quinoa-Kürbis-Kokos-Kekse

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Zubereitung10 Min

Kochzeit18 Min

Portionen6

Brunch Desserts

Kurzbeschreibung

Sehr weicher Keks, der gesund und ungewöhnlich ist.

Zutaten

für 6 Portionen

1 Portion Bob's Red Mill Kokosmehl (1/2 Tasse = 8 EL = 1 Portion)
125 g Quinoa (dreifarbige) gekocht
125 g Kürbis - Libby's Püree (1/4 Tasse)
1 Portion Stevia - grünes Blattpulver
1 großes Ei, frisch, ganz, roh
5 g Ceylon-Zimt
12 Mandeln

Zubereitung

1
12 Kekskugeln formen und flach drücken, um runde Formen zu bilden.
2
Auf jede Kugel eine geröstete Mandel setzen.

Tipps

Diese Kekse sind sehr weich und können bröckeln.

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Nährwerte pro Portion

98.1

Kalorien

4,0 g

Eiweiß

11,5 g

Kohlenhydrate

3,9 g

Fett

Bewertungen

0.0

Piroggi

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4.6 (306)

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