Ideal für ein schnelles Frühstück oder sogar einen Brunch.
für 12 Portionen
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
Eine Muffinform mit Antihaftspray einsprühen.
Die Füllung in die Muffinform löffeln und andrücken, um 12 'Törtchen' zu formen.
Bei 175 °C etwa 15 Minuten backen.
Probieren Sie verschiedene Gemüse für eine Vielzahl von Aromen. Fügen Sie auch Gewürze und Kräuter hinzu, um Ihre Quiche zu würzen. Chiliflocken verleihen diesem Gericht eine tolle Schärfe.
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Diese proteinreiche Quiche eignet sich hervorragend als Frühstück oder leichtes Mittagessen.
Bereiten Sie dies im Voraus zu und kühlen Sie es dann für ein schnelles, proteinreiches Frühstück, das auch portionskontrolliert ist. Mit Salsa (optional) garnieren und mit Toast für ein komplettes Frühstück servieren.
