Quinoasalat - als Beilage oder Hauptgericht
von _echo5627
Kurzbeschreibung
Kühl, erfrischend und köstlich - Familienliebling
Zutaten
für 8 Portionen
Zubereitung
- 1
Eine Tasse Quinoa kochen und abkühlen lassen.
- 2
Tomaten halbieren und den Inhalt herausdrücken, in einer kleinen Schüssel aufbewahren.
- 3
Alle Gemüse in kleine Stücke schneiden.
- 4
Zum aufbewahrten Tomatensaft Gewürze, Essig und Limettensaft hinzufügen, vermischen, über das Gemüse gießen und vermengen.
- 5
Abgekühlte Quinoa zu den Gemüse geben und vermengen.
- 6
Zerbröckelten Feta hinzufügen und vermengen.
- 7
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
- 8
Bei Bedarf mehr Öl hinzufügen.
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Nährwerte pro Portion
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